文明餐桌引領(lǐng)新“食”尚 遠(yuǎn)安縣全民響應(yīng)公筷行動(dòng)

　　3月25日，遠(yuǎn)安縣委文明辦、遠(yuǎn)安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣發(fā)出倡導(dǎo)使用公筷公勺的倡議，得到全縣1340家餐飲經(jīng)營(yíng)主體和廣大市民的積極響應(yīng)。

　　近日，記者在花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村農(nóng)家小院內(nèi)看到，老板王圣寶正在給前來(lái)吃午飯的客人擺放餐具，與往常一人一雙一次性筷子不同的是，如今的農(nóng)家小院在每一盤菜旁分別擺放了公筷、公勺，墻壁上的公益廣告也在時(shí)刻提醒著客人，推廣公筷公勺，共享健康生活。

花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村農(nóng)家小院的公筷公勺

　　“原來(lái)認(rèn)為使用公筷公勺會(huì)顯得生分、做作，但現(xiàn)在大家都會(huì)主動(dòng)使用公筷公勺，家人和朋友們?cè)谝黄鸪燥堃膊](méi)有因?yàn)槭褂霉旯锥尭星椤禍亍?，我家里也配備了公筷公勺，這是生活習(xí)慣的一小步，文明的一大步！”前來(lái)就餐的朱先生跟我們表達(dá)了自己對(duì)公筷公勺的認(rèn)同。

　　這是遠(yuǎn)安縣推廣公筷公勺行動(dòng)后的一個(gè)縮影。位于鳴鳳城區(qū)的鳴鳳賓館，是該縣公務(wù)接待較多的一家酒店，在堅(jiān)持公筷公勺的基礎(chǔ)上，該酒店還率先提出了堂食新公約，從后廚到前廳，對(duì)戴口罩、勤消毒、用公筷等文明就餐習(xí)慣發(fā)出了倡議。記者在堂食餐廳看到，進(jìn)入的顧客經(jīng)過(guò)掃碼登記、測(cè)量體溫、手部消毒等步驟后才能進(jìn)入餐廳就餐。為保證足夠間距，顧客需要隔位就坐，用餐實(shí)行一人兩筷，并在顏色上對(duì)公筷進(jìn)行了區(qū)分，服務(wù)員在上菜后，會(huì)對(duì)每個(gè)湯再次提供公勺，并在進(jìn)餐前提醒顧客使用公筷公勺。

　　在河口鄉(xiāng)政府機(jī)關(guān)食堂新購(gòu)置公筷、公勺，實(shí)行食堂餐前消毒、職工自帶餐具、保持間距排隊(duì)取餐、回辦公室各自用餐模式，保證職工用餐安全。同時(shí)，鄉(xiāng)政府黨政領(lǐng)導(dǎo)每天到食堂進(jìn)行統(tǒng)籌管理，帶頭遵守秩序，營(yíng)造文明用餐的良好氛圍。

　　為了宣傳推廣“舌尖上的文明”、“餐桌上的禮儀”，遠(yuǎn)安縣在全縣范圍內(nèi)推出“公筷行動(dòng)”倡議書(shū)，并推出公筷公勺文明傳播活動(dòng)、“小手拉大手”主題實(shí)踐活動(dòng)、“文明家庭小餐桌帶動(dòng)大文明”示范實(shí)踐活動(dòng)和“星級(jí)農(nóng)家樂(lè)”公筷公勺推廣活動(dòng)等四大主題行動(dòng)助力“公筷行動(dòng)”走進(jìn)千家萬(wàn)戶。使得公筷公勺逐漸成為該縣餐飲行業(yè)和家庭餐桌的“標(biāo)配”，餐桌上一筷一勺的變化，逐步轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣，掀起文明用餐新“食”尚。（遠(yuǎn)安縣委文明辦 張婷、伍小仙）