紅糖姜茶來(lái)驅(qū)寒 健康溫暖過(guò)大年

發(fā)表時(shí)間：2024-02-06 來(lái)源：湖北文明網(wǎng)

2024年，正值春運(yùn)趕上各地強(qiáng)降雨雪，新春佳節(jié)，受寒可不好！中醫(yī)帶你有效驅(qū)寒，預(yù)防寒邪入侵，理解紅糖姜茶的底層邏輯。

已過(guò)立春，但寒氣未散，寒邪侵襲人體，使人感受外寒，容易感冒或者腹痛。當(dāng)人體感受到外寒時(shí)，有的人會(huì)出現(xiàn)頭痛，鼻塞，打噴嚏，流鼻涕，四肢酸痛等情況，這時(shí)，寒氣尚存于體表，未至五臟六腑，就要散寒，解表來(lái)治療，即驅(qū)除寒邪，解除表證。

此時(shí)，紅糖姜茶作為家庭散寒解表的首選就派上大用場(chǎng)，中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。而生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。在寒風(fēng)席卷的天氣里，喝上一碗暖暖的紅糖姜茶既可以迅速溫暖身體，又可以驅(qū)除寒邪，預(yù)防感冒。

說(shuō)到這里，有人就好奇，紅糖姜茶的做法有沒(méi)有什么講究？姜選用生姜還是干姜？煮多長(zhǎng)時(shí)間合適？不喜歡紅糖姜茶辛辣的味道，有沒(méi)有什么別的替代品？

接下來(lái)，一一為您解答。一般來(lái)說(shuō)，紅糖姜茶的做法為，大火燒開(kāi)，小火燉煮十分鐘。紅糖加入時(shí)間不宜較長(zhǎng)，化開(kāi)即可。一定要注意，趁熱飲用！而生姜干姜均可作為紅糖姜茶的原料，并無(wú)好壞之分，由于干姜水分散失，會(huì)比生姜的辛辣一點(diǎn)。干姜更適用于腹部有寒涼感，進(jìn)食寒涼以后會(huì)出現(xiàn)腹痛，胃脹，嘔吐等不適的癥狀。干姜因辛熱且燥烈，主要入脾胃，長(zhǎng)于溫中求散寒，即在改善身體平時(shí)就有寒性的里寒癥這一方面更為適用；生姜辛溫，有發(fā)汗、溫胃、逐寒邪的作用。若無(wú)特殊需求，可根據(jù)個(gè)人口味選擇。除了紅糖姜茶這一種家常飲品，像蔥醬湯，也是不錯(cuò)的選擇。用大蔥煮水加以味噌醬調(diào)味。另外，若受寒不嚴(yán)重，人參茶也可以加速血液循環(huán)，改善身體畏寒的癥狀。

紅糖姜茶雖好，可食療不可代替藥物治療，只能起到輔助作用，緩解急性的疼痛。對(duì)于平時(shí)的寒性體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)，還需要讓醫(yī)生給出調(diào)養(yǎng)方案。對(duì)于陰虛火旺，體質(zhì)燥熱的人群和血糖高的人群，都不宜飲用。以免加重體內(nèi)燥熱，導(dǎo)致上火或影響血糖。由于，紅糖和生姜就具有活血作用，孕期，哺乳期女性以及月經(jīng)期間月經(jīng)量多的人也不適宜飲用。與此同時(shí)，由于其溫?zé)岬男Ч?，切忌與生冷食物藥物等一同使用。

最后，祝大家抵抗寒邪，健康過(guò)大年！

撰稿：湖北中醫(yī)藥大學(xué)  黃晨陽(yáng)

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院  左冬梅  楊盛力

繪圖：華中科技大學(xué)未來(lái)技術(shù)學(xué)院 薛冰妍